찐채소 보관 꿀팁 모음 (최대 4~5일까지 신선하게!)

 

 

🥦 찐채소 보관 꿀팁 모음 (최대 4~5일까지 신선하게!)

✅ 1. 찐 뒤에는 바로 식히기

• 뜨거운 채로 뚜껑 닫아두면 수증기가 물로 맺혀 금방 눅눅해집니다.
• 찐 채소는 바로 넓은 접시에 펴서 식히고 → 식은 뒤 용기에 담아야 합니다.

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✅ 2. 키친타월 깔고 보관!

• 보관 용기 바닥 + 윗면에 키친타월 한 장씩 깔아두기
  → 수분 흡수 → 물 생기는 거 방지!

📦 예시:

용기 바닥  
→ 키친타월  
→ 찐 채소  
→ 키친타월  
→ 뚜껑 닫기

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✅ 3. 채소별로 나눠 보관 (가능하면)

• 연근이나 비트처럼 색이 강하거나 수분이 많은 채소는
  다른 채소에 색이나 물이 스며들 수 있으니 분리 보관이 좋습니다.

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✅ 4. 보관 기간

 

채소 종류	냉장 보관 가능일	꿀팁
브로콜리	3~4일	찐 뒤 물기 없이 식혀야 오래감
연근/비트	4~5일	식초 살짝 넣고 찌면 변색 방지
당근	4일	다른 채소랑 섞어도 OK
파프리카	3일 내 먹는 게 좋아	물기 금방 생김

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🌟 보너스 팁: 한 번 먹을 양씩 소분해서 보관해두기

• 하루치 분량 (예: 120g~150g)씩 소분해두면
  → 식단 짤 때 고민 없이 꺼내서 바로 사용할 수 있어서 편합니다.

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